Tag Archive | impacto ambiental

Las Cumbres de las Américas. ¿Para dónde vamos?

Las VI Cumbres de las Américas celebradas el 14 y 15 de abril de este año en Cartagena de Indias, son el espacio de diálogo ideal para que los gobernantes de los países del continente americano pongan en la vitrina mundial problemáticas que nos atañen a todos los habitantes del planeta. No obstante, como latinoamericanos, debemos reflexionar si el sentir de los mandatarios es compatible con el nuestro, las personas que, de una u otra forma, han depositado la confianza en ellos y ellas. Leer Más…

Hablemos de transgénicos. El desafío para los consumidores

Ya hablamos sobre los transgénicos con respecto al modelo de producción agrícola, los posibles impactos ambientales y el panorama desde el punto de vista de la salud. Es hora de hablar de nosotros, de nuestro papel como consumidores. Es momento de discutir acerca de qué hemos hecho para llegar al punto en que estamos y la forma en que los temas anteriores son un desafío directo para nosotros. Ya hemos visto cómo el uso de cultivos genéticamente modificados ha permitido un crecimiento exponencial de la producción de alimentos, así como los daños ambientales que puede ocasionar, pero, vayamos un poco más adentro de esto y veamos que tiene que ver con vos. Leer Más…

Hablemos de transgénicos. Posibles impactos ambientales

En la primera entrega hablamos sobre los transgénicos y su relación con la industria agroalimentaria. Discutimos sobre la forma en que estos productos permitieron un crecimiento exponencial de la producción de alimentos, pero no han logrado resolver el problema de la distribución desigual. Revisamos algunos datos que nos muestran la cantidad de alimento que se desperdicia a nivel mundial y nos planteamos algunas preguntas sobre qué podemos hacer al respecto.

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